Il menù varia secondo la stagionalità dei prodotti.
Per mantenere uno standard di eccelente qualità, le carni, le verdure, il pesce, la cacciagione, i prodotti del bosco e sottobosco sono tutti selezionati e rigorosamente controllati dai nostri chef.
Da sempre uniamo le nostre paste fresche con i prodotti delle nostre campagne, seguendo la stagionalità e la natura che ci guida verso la bontà e la genuinità.
Per offrire un menù più adatto al vostre esigenze,
saremo lieti di personalizzare l’evento consigliandovi con molte altre nostre specialità.
Per avere la certezza di poter godere delle nostre portate,
ma anche per serviVi al meglio è consigliata la prenotazione.
PROPOStE A BASE DI PESCE
Menu P1:
Antipasto:
Antipasto misto di mare:
Insalata di mare, Sardee in saor,
Crostino di mantecato, Folpetto
Primi:
Risotto di pesce
Secondi:
Grigliata mista di pesce
Orata, coda di rospo, scampi e mazzancolle
Contorni
Dolce della casa o di pasticceria di Zizzola con ramandolo
Caffè
…
Menu P2:
Antipasto:
Antipasto misto di mare:
Insalata di mare, Sardee in saor,
Crostino di mantecato, Folpetto
Primi:
Risotto di pesce
Fusilli fatti in casa all’astice
Secondi:
Grigliata mista di pesce
Orata, coda di rospo, scampi e mazzancolle
Contorni
Sorbetto
Dolce della casa o di pasticceria di Zizzola con ramandolo
Caffè
…
Menu P3:
Antipasto:
Antipasto misto di mare:
Insalata di mare, Sardee in saor,
Crostino di mantecato, Folpetto
+ cappasanta, peoci e vongole”
Primi:
Risotto di pesce
Fusilli all’astice
Secondi:
Grigliata mista di pesce
Orata, coda di rospo, scampi e mazzancolle
Contorni
Sorbetto
Dolce della casa o di pasticceria di Zizzola con ramandolo
Caffè
…
Menu P4:
Antipasto crudo e marinato:
Scampetti freschi, gamberi siciliani,
tonno marinato con crudità di stagione,
pesce spada con granella di pistacchi
Antipasto misto di mare:
Insalata di mare, Sardee in saor,
Crostino di mantecato, Folpetto
+ cappasanta, “peoci e vongole”
Primi:
Risotto di pesce
Fusilli all’astice
Secondi:
Grigliata mista di pesce
Orata, coda di rospo, scampi e mazzancolle
Contorni
Sorbetto
Dolce della casa o di pasticceria di Zizzola con ramandolo
Caffè
*** AGGIUTE ***
> Apetivo alcolico e analcolico con o senza cicchetti
>FRITTURA DI PESCE
> Ananas con gelato
> Macedonia con gelato
> fragole con gelato ( solo in stagione)
> Fomaggio
PER INFO E PRENOTAZIONI:
tel: 0499378111
E-mail info@alfassinaro.it